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Ristorante dalle piccole dimensioni, ricavato da antiche stalle risalenti al 1600, arredato in modo rustico raffinato, con cura dei particolari. Lo chef e patron Antonio ausiliato dalla sua compagna Patrizia, propone i piatti della tradizione, personalizzandoli con estro creativo, senza mai allontanarsi dai sapori e i profumi che caratterizzano la nostra terra. Il menù cambia di settimana in settimana, cercando di offrire un prodotto sempre fresco e genuino. Spiccano nel menù i formaggi, i salumi, le verdure, le paste fresche e le carni tipiche della zona come l’agnello ai carciofi. La cantina rigorosamente pugliese di buona ricerca. |
"Sparacima Osteria" Via Arcidiacono Zaccaria, 31 72017 Ostuni (Br) - Tel.: (+39) 0831 339509 - mobile: 335 64 45 953
email: info@sparacima.it
Le ceramiche tipiche di questa zona sono fornite da Artigianato di Maria Suma
Largo Lanza, 31 Ostuni (Br) - Italy - Tel.(fax) +39 0831 306131
email tonino.marseglia@libero.it